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陕西厨师烹饪学校

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做菜是一种修行,可以让我学会时间管理

录入:陕西厨师烹饪学校   时间:2020/11/26

摘要: 做菜是一种修行,可以让我学会时间管理

 谢霆锋在《锋味前奏》第八集中说到:“做菜是一种修行,可以让我学会时间管理,譬如如何在有限的时间内上齐八道菜,使每道菜都不会凉透,这就要求在写餐单时编排好每个煮食的次序,才能够保证每一道菜都暖的,每一顿饭都是热乎的。”

就像学习烹饪一样,当你专心地清洗、切剁、烹调、装盘时,厨房就成了我们的主阵地,在切菜的刀口里、在炒菜的火候里、在擀皮的面杖里,流露的无不是热爱和幸福!

 

那么,一个喜欢烹饪的人,应该是什么样的呢?

学习烹饪总是一件幸福的事,与天赋与家庭无关。正如谢霆锋在电影《决战食神》中烹饪一样,细细把控火候、温度和味道的细微变化,亲身参与食材与调料不断融合交汇的过程。

学习烹饪,不必担心自己的刀工不够娴熟,不必担心摆盘没有美感,更不必担心食材搭配不佳。因为这一切,对于陕西新纪元烹饪学校学子来说,都不是问题。

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